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Empreendedora sim senhor!


27.abr.2014

cecilia chavesDepois de uma semana dedicada aos coelhos, cenouras e ovinhos de açúcar, seguida de outra semana extremamente corrida aqui no Atelier, finalmente consegui dar uma paradinha para postar a matéria SUPER legal que foi exibida na TV Globo Nordeste e da qual fui uma das entrevistadas. Além de ter adorado participar da matéria ao lado dos meus bolos de Páscoa, o melhor de tudo foi ter participado como referência de mulher empreendedora! Um montão de gente acha que ser cake design é só fechar pedido e esperar os funcionários colocarem as mãos na massa. Mas a minha rotina é bem diferente disso! Dedico dois dias da semana para atendimento de cliente e organização da empresa, com brechas para decorar os bolos que serão entregues na segunda e na terça-feira e a partir da quarta-feira o bicho pega! É isso mesmo! Praticamente não saio da produção. São pelo menos 8 horinhas de trabalho, podendo chegar a 14 lindas horas! Além de colocar literalmente a mão na massa para decorar praticamente todos os bolos que entrego, ainda supervisiono a produção da cozinha, coordeno os funcionários e encontro energia para planejar melhorias e crescimento da empresa, estudar receitas, postar novidades para vocês e ainda dar atenção a minha família, as minhas BFFs (best friends forever) e aos meus exercícios. Haja fôlego para ser empreendedora! Clique aqui e assista a matéria.


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De jornalista a pâtissier


16.fev.2014
Foto: Sarah Falcão

Foto: Sarah Falcão

Desde criança, adorava brincar de cozinha com as irmãs. Na adolescência, era a “amiga talentosa e jeitosa”, que fazia os melhores trabalhos manuais. Na vida adulta o jornalismo entrou na sua vida, mas nunca deixou de ser a “amiga quituteira” também – aquela que preparava lanches e jantares para todos. Você acabou de ler um pequeno trecho da deliciosa entrevista que dei para o Portal Tag It! Clique aqui e conheça um pouco mais sobre a minha trajetória.


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