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Cecilia Chaves Cake Shop: muitas delícias em um só lugar!


08.mar.2015

Foto Paloma Amorim-0173 Oi gente! É bem verdade que esse post era para ter acontecido há um tempão, mas foram tantas coisas boas acontecendo ao mesmo tempo que confesso que não tive “fôlego” para mais nada. Mas, como nunca é tarde para notícia boa, aqui vai a novidade que muita gente já teve a oportunidade de conhecer. Eis a minha primeira loja de bolos, a Cecilia Chaves Cake Shop. Foto Paloma Amorim-0232
Agora, além do atelier em Casa Forte, onde funciona boa parte da produção dos bolos e toda a produção dos bolos decorados que vocês já conhecem, os nossos clientes têm uma lugar especial na Zona Sul. Na Cecilia Chaves Cake Shop é possível levar um bolo caseiro em fôrmas super especiais ou se deliciar com uma fatia de bolo acompanhada por um delicioso café Illy ou um champanhe Chandon, no nosso aconchegante salão. Além dos bolos de pronta-entrega, o cliente também pode fazer suas encomendas de bolos decorados, com horário agendado previamente.
_MG_0083 Foto Paloma Amorim O cheirinho de bolo de casa da vovó já se sente da entrada da loja e é impossível resistir aos deliciosos bolos de Iogurte Grego com Canela, Limão Siciliano, Banana e o Chocolatíssimo. Além desses, também incluí no cardápio receitas tradicionais da minha família, como as Tortas de Nozes: levíssima torta à base de nozes, recheada com baba de moça e coberta com marshmallow. Hummmm… _MG_0074 Foto Paloma Amorim
Na Cake Shop também é possível encontrar o tradicional Fruit Cake, popularmente intitulado de bolo de Noiva de Pernambuco, antes só encontrado em festas como casamentos e 15 anos. Devido à grande procura por esse sabor, dispomos da versão 500g, ideal para presentear; e, o bolo de Noiva coberto com glacê mármore, que pode ser adquirido inteiro ou por fatia.

_MG_0029 Foto Paloma Amorim Mas, o grande destaque da loja vai para o fast cake, novo conceito que possibilita que o bolo seja personalizado e entregue no mesmo dia do pedido. Para adquirir um fast cake, é preciso ir na loja, escolher o sabor (branco, chocolate ou fruit cake), o recheio (brigadeiro branco, preto ou doce de leite, com ou sem nozes), a decoração (nuvem, rosas, pétala ou cesta) e a cor do bolo. O resto é por nossa conta! Em poucos horas o bolo está prontinho. Mas as novidades não param por aí. Além do fast cake também dispomos de lindos topos para bolo, produzidos pelas designers Simone Beltrão e Gi Sátiro; e, de várias opções de vela. É novidade que não acaba mais! Espero vocês para conhecerem a minha primeira Cake Shop, feita com muito amor, por mim e pelo meu arquiteto preferido (e marido!), Paulo VelosoFoto Paloma Amorim-0176
Serviço:
Cecília Chaves Cake Shop
Avenida Conselheiro Aguiar, número 355, loja 003 – Galeria Porto Fino
Telefones: (81) 3127.1724 / 9840.0148
cakeshop@ceciliachaves.com.br
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De jornalista a pâtissier


16.fev.2014
Foto: Sarah Falcão

Foto: Sarah Falcão

Desde criança, adorava brincar de cozinha com as irmãs. Na adolescência, era a “amiga talentosa e jeitosa”, que fazia os melhores trabalhos manuais. Na vida adulta o jornalismo entrou na sua vida, mas nunca deixou de ser a “amiga quituteira” também – aquela que preparava lanches e jantares para todos. Você acabou de ler um pequeno trecho da deliciosa entrevista que dei para o Portal Tag It! Clique aqui e conheça um pouco mais sobre a minha trajetória.