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Cecília Chaves no CASAR Nordeste 2015


10.jun.2015

image1-1Durante os dias 12, 13 e 14 de junho, o Shopping Rio Mar será o ponto de encontro das noivas. É que durante esse período acontecerá a primeira edição do CASAR Nordeste, evento de referência no mercado de casamento e que chega ao Recife sob o comando das empresárias Camila Piccini e Carla Bensoussan, da Lead. Serão mais de 40 expositores, dos mais variados segmentos de casamento.  Durante esses três dias, além de ter a oportunidade de mostrar um pouco mais do meu trabalho e atender clientes que tenham interesse em bolos de casamento, aproveitarei o evento para comemorar 10 anos de sucesso da minha empresa, com uma super promoção de aniversário que será divulgada na abertura do Casar Nordeste. Além dos bolos decorados, aproveitarei a evento para mostrar um pouco do meu mais recente empreendimento, a Cecília Chaves Cake Shop, onde é possível adquirir o fast cake: bolos de festa decorados com glacê, onde o cliente tem a opção de escolher o sabor, recheio e decoração, tudo de forma rápida e saborosa. Sem dúvida uma excelente opção para casamentos no civil, comemorações de noivado e bodas de casamento. Espero todos lá!

 




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Galo de açúcar para comemorar os 20 anos do Camarote da Globo Nordeste


02.mar.2014

1Há alguns dias recebi um pedido super especial: fazer o bolo comemorativo dos 20 anos do Camarote da Globo Nordeste no Galo da Madrugada, maior bloco de carnaval do mundo. No mesmo minuto me veio a ideia de contar um pouco dessa história de sucesso no bolo. Me deixaram livre para sugerir tamanho, quantidade de andares, enfim, para que eu colocasse a minha criatividade em prática (tudo o que o artista mais ama!).

Pedi que me enviassem os temas de cada um dos anos e as ilustrações, fotografias e que mais tivessem que contasse um pouco dessa história e que enriquecesse a minha criação. Muitos imaginam que o próximo passo foi pegar um lápis e papel e colocar a ideia em um desenho. Mas, como poucos sabem, não tenho o dom do desenho e sim habilidade manual para modelagem.

Com a ideia prontinha na cabeça, fiz uma lista do que gostaria de modelar para ilustrar cada um dos anos; dividi os 19 anos em 5 andares de bolo e deixei o topo para trabalhar apenas o tema de 2014. Finalizando com a réplica em açúcar do galo desse ano, criado pelo artista plástico Sávio Araújo a partir do tema Frevo no Auto de Ariano Suassuna.

Detalhes dos anos de 1995: Maracatu; 2002: Fauna e Flora Brasileira; 2003: Capiba; 2006: Copa do Mundo

Detalhes dos anos de 1995: Maracatu; 2002: Fauna e Flora Brasileira; 2003: Capiba; 2006: Copa do Mundo

Foram 20 horas de trabalho em equipe, desde o preparo da massa do bolo até o momento em que finalizamos os detalhes do galo. O sabor do bolo é claro que não poderia ser outro além do nosso tradicional bolo de frutas, também conhecido como bolo de noiva pernambucano.

O resultado final foi realmente surpreendente e o melhor de tudo é que além de ter sido parada obrigatória para fotografia de várias pessoas que foram convidadas para o camarote, o bolo foi levado para a lateral do palco durante o show da banda Babado Novo para o tão esperado momento de cantar os parabéns.

Subiram ao palco Iuri Leite (Diretor Comercial e criador do Camarote da Globo Nordeste no Galo da Madrugada), Mariana Fantato (Gerente de Marketing da Globo Nordeste) e a funcionária da Avantti, que cortou a primeira fatia do bolo em nome de todos os funcionários que fazem parte da história do camarote.

Clique aqui e veja as fotos dos detalhes do bolo e desse evento maravilhoso.

 




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Saindo do forno


08.fev.2014
Foto: Sarah Falcão

Foto: Sarah Falcão

É com imenso prazer que apresento para os amantes da confeitaria artística, clientes e amigos, o meu novo site. Aqui todos poderão conhecer um pouco mais sobre o trabalho que desenvolvo, acompanhar a agitada rotina do atelier e as novidades quentinhas que diariamente saem do forno.

A ideia é oferecer um canal de comunicação mais dinâmico, que facilite a interação entre o meu ambiente de trabalho e os clientes. Neste site, o visitante poderá apreciar o cardápio de forma detalhada, além de notícias e entrevistas publicadas na imprensa.

Duas grandes novidade são: o FAQ, onde o público pode tirar dúvidas sobre todo o processo de compra e armazenamento das encomendas; e o Festas Reais, onde postarei imagens enviadas pelos clientes, mostrando os eventos onde os bolos roubam a cena e fazem sucesso.

E, como não poderia faltar, estou disponibilizando inúmeras fotos de trabalhos recentes, voltados para as mais diversas ocasiões. Isso, inclusive, facilita a vida dos clientes que optam por fechar os pedidos por telefone ou simplesmente para os que desejam conhecer mais sobre o meu trabalho.

Para os que adoram acompanhar as novidades e lançamentos do atelier com freqüência, estou oferecendo também a opção de assinatura do feed. Por meio desse recurso,  terei um canal direto com os clientes – uma oportunidade para saberem, em primeira mão, tudo sobre os lançamentos das coleções de datas comemorativas, bem como as novas técnicas e utensílios adquiridos pelo atelier para a confecção dos bolos.

Espero que gostem desse doce sonho que tirei do forno com muito carinho!

Beijos, Cecilia Chaves